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2005年1月25日 (火)

料理

うちは共働きのため、基本的に家事を分担しております。

といっても私の受け持ちは3割程度で、掃除洗濯についてはまかっせきりであり、連れには迷惑をかけています。

そのうち、料理についてはわりと私が担当しているのですが、世間の奥様方が苦労しているようにメニューを考えるのが大変です。なんとなく残ったものを炒めて野菜炒めにしたり、面倒だとパスタになったりと結構手抜きになりがち。

今日は何を作るか。

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コメント

けい様にはいつも美味しい料理を作っていただき感謝しています!
さやの料理もだいぶ要領が良くなったでしょ??

おじいちゃんになったらお店開けるかもね(笑)

その時は皆様、お客様としてぜひ来てくださぁい♪

投稿: さや | 2005年1月26日 (水) 20時29分

お店を開いたらぜひメニューに!

ハマのぶた丼(失敗作は伊良ぶた丼) 4人前超

・濃口しょう油   300CC
・みりん      200CC
・酒        100CC
・砂糖       200g(多く感じる時は減)
・豚ロース(厚さ5㍉位の) 食いたい分だけ

全量を火にかけて、カツオ節を入れ煮たてる。
全体の1/3ほどになるまで煮つめる。
肉は網焼きにして脂を落とす。
タレを入れたフライパンで一緒に焼く。

あったかいご飯に乗せ、上からタレをかける。
帯広の豚丼だとグリーンピースを乗っけてるけど、あんまり好きじゃない。グリーンウェル・・・じゃなかったグリーンピースは色合いはいいけどね。これは伊良ぶた丼かな。


このHPには野球カテゴリーが無いぜっ!!

・・・仕事疲れた。早く寝なければ。
ハマのダイレクトエースより(・・・母ちゃんのPCだから返信しないでね)

投稿: ホッシー・ホッシーナ・ホッシーゾ | 2005年2月 4日 (金) 00時30分

おうおう!!
相変わらず器用ぶりを発揮しているな。いい主夫になれるよ。間違いなく。
野球についてはシーズンに入ったらちゃんと始めるから少々お待ちを。

投稿: けい | 2005年2月 5日 (土) 08時53分

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